سبزیجات ترد مانند کلم بروکسل همچنین می‌تواند به شما در جلوگیری از سایر مشکلات سلامتی مانند فشارخون بالا، کلسترول بالا، بیماری قلبی و دیابت کمک کند. از سوی دیگر کلم بروکسل دارای کاروتنوئیدها، رنگدانه‌های رنگارنگ موجود در گیاهان است که برای چشم شما مفید است...
کلم بروکسل
کلم بروکسل نام خود را از پایتخت بلژیک گرفته است، جایی که اولین بار در قرن شانزدهم در آن رشد کرد. آنها کمی شبیه کلم‌های کوچک به نظر می‌رسند، اما اجازه ندهید اندازه کوچکشان شما را فریب دهد. این کلم‌ها در هر لقمه مواد مغذی زیادی دارند. کلم بروکسل از خانواده چلیپایی‌ها است، از بستگان کلم بروکلی، گل کلم، کلم سبز و کلم پیچ. عرض آنها فقط 2.5 تا 5 سانتی‌متر است، آنها سبز و گرد هستند که با برگ‌های محکم بسته‌بندی شده‌اند. کلم بروکسل طعمی ملایم، شیرین و تقریباً آجیلی دارد. اما پختن بیش از حد آنها می‌تواند منجر به طعم تلخ، بافت لطیف و بوی قوی و گوگرد مانند شود.
این کلم‌ها حاوی مقدار بسیار کمی از موارد زیر هستند:
• کالری
• کربوهیدرات
• فیبر
• پروتئین
اما در عوض سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند:
• ویتامین سی
• ویتامین K
• فولات
• کلسیم
• آهن
• پتاسیم
هستند.
برای خرید بذر میوه و صیفی جات می توانید از فروشگاه تهران گرولایت اقدام به خرید نمایید.
کلم بروکسل دارای مقدار زیادی ماده طبیعی و مبتنی بر گوگرد با نامی است که کمی زبان پیچاننده است: گلیکوزینولات گلوکوبراسیسین. تحقیقات نشان می‌دهد که این ترکیب ممکن است به جلوگیری از آسیب به DNA شما کمک کند که شانس ابتلا به سرطان را افزایش می‌دهد. همچنین ممکن است مانع از رشد عروق خونی جدید در داخل تومور شود.خوردن مقدار زیادی کلم بروکسل و سایر سبزیجات چلیپایی ممکن است به محافظت در برابر سرطان معده، ریه، کلیه، سینه، مثانه و پروستات کمک کند. سبزیجات ترد مانند کلم بروکسل همچنین می‌تواند به شما در جلوگیری از سایر مشکلات سلامتی مانند فشارخون بالا، کلسترول بالا، بیماری قلبی و دیابت کمک کند. از سوی دیگر کلم بروکسل دارای کاروتنوئیدها، رنگدانه‌های رنگارنگ موجود در گیاهان است که برای چشم شما مفید است.
با وجود تمام فواید سلامتی کلم بروکسل، قبل از افزودن آن به رژیم غذایی خود با پزشک خود مشورت کنید. اگر داروهای رقیق‌کننده خون مصرف می‌کنید مانند برخی دیگر از سبزیجات چلیپایی، کلم بروکسل سرشار از ویتامین K است که به لخته شدن خون کمک می‌کند. اگر دارویی به نام رقیق‌کننده‌های خون مصرف می‌کنید، ویتامین K بیش از حد می‌تواند مانع از عملکرد آنها شود. از پزشک خود بپرسید که چند بار مصرف کلم بروکسل برای شما بی‌خطر است.
قیمت و خرید بذر کلم بروکسل
برای خرید بذر کلم بروکسل می توانید از فروشگاه تهران گرولایت اقدام به خرید این محصول نمایید.
هم چنین تهران گرولایت مشاهده محصولات دسته بندی های زیر با به شما پیشنهاد می دهد:
تهران گرولایت مطالعه مقالات زیر را به شما پیشنهاد می کند:
دیدگاه خود را بنویسید